Příprava džemu z myrty
Připravit to chutné marmeláda jsou potřebné zdravé zásady bobule myrty krásné zralé, nejlépe v tuto chvíli vybrány.
Odpojte bobule myrty z větviček odstraňte příliš suché nebo poškozené.
Dal bobule v cedníku a opláchněte je pod tekoucí vodou.
Nechte přebytečnou vodu dobře odtéct. Přeneste bobule myrty do poměrně velké mísy, přidejte citronovou šťávu, přikryjte cukrem a nechte je přes noc macerovat.
Misku zakryjte čistou utěrkou.
Následujícího dne nalijte bobule do ocelového hrnce. Hrnec postavte na sporák na mírný plamen a přiveďte k varu. Jakmile dosáhne varu, vaříme 15 - 20 minut. Vypněte oheň a nechte jej vychladnout.
Prosít bobule myrty a poté získanou směs přefiltrujte pomocí sítka s jemnými oky.
Nalijte smetanový krém nebo džem v hrnci přidejte nastrouhanou dužinu jablek, promíchejte, vložte zpět na oheň a pokračujte v vaření dalších 40 minut.
Mohlo by vás zajímat: Kdoule jam
Zkontrolujte konzistenci marmeládapoložením lžíce na talíř. Pokud okamžitě zhoustne, je džem připraven.
Vypněte oheň, nechte ho několik minut odpočívat a poté jej přeneste do hrnku.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Hrnec džem v dříve sterilizovaných nádobách, zazátkovaných a poté zabalených do čistých hadříků.
Sklenice přeneste do hrnce, podlejte vodou a vařte asi 30 minut, aby se vytvořil vakuum.
Vypněte oheň a nechte nádoby vychladnout uvnitř hrnce s vodou.
Když jsou studené, osušte je, nalepte štítek s datem balení a druh džemu obsah.
Sklenice skladujte na chladném a tmavém místě.
Tam marmeláda nebo džem z myrty po otevření by měl být vložen do chladničky a spotřebován během několika dní.
Kalorie z myrty
100 gramů marmeládového džemu pouze poskytují 40 kalorií.
Tipy: s bobulemi myrty můžete také připravit vynikající trávicí likér, bylinné čaje a nálevy.
Zajímavosti o myrtě
- Průvodce kultivací myrty
- Vlastnosti myrty
Myrtle fotogalerie
