Příprava Mojita
The Mojito to je long drink nebo alkoholický koktejl kubánského původu získaného smícháním bílého rumu, limetkové šťávy, třtinového cukru, listů čerstvé máty, ledu a sody.
Chcete-li připravit tento příjemně voňavý a osvěžující koktejl, pečlivě umyjte čerstvé lístky máty peprné pod tryskou fontány a případně v době použití, abyste neztratili lahodnou vůni.
Vezměte sklenici na dlouhý nápoj, položte lístky máty, přikryjte je hnědým cukrem a poté je pomocí tloučku nebo hrotů vidličky rozmačkejte mírným přitlačením na stěnu sklenice, dokud cukr nepřijme pěkná zelená barva. kvůli úniku esencí obsažených v listech.
Vápno vymačkejte a přidejte šťávu do drcené máty a cukru a na několik sekund ještě jednou rozmačkejte. Limetková šťáva by měla být asi 1/5 sody.
V tomto okamžiku vytáhněte led z mrazničky a přidejte jej do směsi na celé nebo nasekané kostky.
Přidejte rum, šplouchnutí perlivé vody nebo sody.
Míchejte kruhovým způsobem, v případě potřeby přidejte více ledu, dokud není sklenice plná, ozdobte snítkou čerstvé máty a kubánské Mojito je připraveno na skleníky, které se podávají a užívají.
Rada
Abyste zabránili tomu, aby Mojito získalo hořkou chuť, vymačkejte šťávu zvlášť a nedrťte vápennou slupku uvnitř sklenice. Pro rozhodně aromatickou a svěží chuť máty musí být listy velmi čerstvé, sklízené ve dnech a ještě lépe ty z máty pěstované v květináčích nebo na zahradě nebo na zeleninové zahradě.
Mohlo by vás zajímat: Máta - Mentha - kultivace
Pro rozhodující chuť můžete Mojito připravit smícháním bílého rumu s trochou vyzrálého jantarového rumu nebo s trochou Angostury (hořký nálev 12 různých aromatických bylin).
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Zajímavosti o Mojito
Mojito je podle mnoha jeden vynález slavného Kubánský barman Angelo Martínez, manažer místního historika La Bodeguita del Medio, nacházející se v l 'Havana de Cuba a navštěvované slavnými lidmi, jako je spisovatel Ernest Hemingway, který byl velkým obdivovatelem tohoto koktejlu.
Jiní však připisují vynález skutečného kubánského Mojita Sir Francis Drake, korzár, který vděčí za svou slávu prvnímu obeplutí zeměkoule a který jej jako jeden z prvních připravil rumem a hierbabuena (Mentha spicata).
The Jméno Mojito je nejistého původu: pro některé to pochází z termínu Mojo, což znamená magické kouzlo pro ostatní to souvisí s mojo, a koření používané k marinování, pro ostatní to pochází ze španělského výrazu Mojadito, což v překladu znamená mokré, mokrý.
Fotogalerie koktejl
