Příprava zelených fazolí na oleji a octě
Vypučte zelené fazolky, ty poškozené chladem nebo parazity vyhoďte.
Umyjte zelené fazole ve studené vodě s přidáním několika čajových lžiček jedlé sody.
Přeneste zelené fazole v cedníku; podejte je znovu pod proud studené vody a nechte je odtéct.
Mezitím si vezměte hrnec, naplňte jej ze 3/4 vodou a posolte.
Hrnec položte na sporák a až voda zovře, nakapejte do něj zelené fazolky.
Přiveďte vodu k varu, do pravého bodu přidejte sůl, přidejte zelené fazole a vařte je al dente.
Vyzkoušejte vaření fazolí a poté je vypustit.
Vložte hrnec zpět na oheň se stejnými díly vody a octa, a když kapalina vře, kapejte do zelených fazolí, které vypustíte 2 minuty po vaření.
Mohlo by vás zajímat: Ochrana zelených fazolí
Nechte je dobře odtékat.
Když zelené fazole vychladnou, naaranžujte je sklenice sterilní s česnekem a lístky máty.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Zalijte je olejem.
Další den, je-li to nutné, dolijte více oleje a zavřete nádoby.
Držte nádobu s zelené fazole v oleji na chladném a tmavém místě.
Jak skladovat fazole
- konzervační metody
- přírodní zelené fazole
Fotogalerie zelených fazolí
