The grapefruit je ovocný strom, který se snadno pěstuje jak v sadu, tak v květináčích, ceněný pro produkci velkých a šťavnatých plodů bohatých na vitamín C.
Vlastnosti Grapefruit - Citrus paradisi
The grapefruit, Citrus paradisi, je vždyzelená rostlina z čeledi Rutaceae původem ze Střední Ameriky, která se pěstuje na Floridě, v Jižní Africe a v Argentině. V Itálii je pěstování grapefruitů rozšířeno v Ligurii, Kampánii, Kalábrii a na všech ostrovech.
The grapefruit je to vytrvalá rostlina s robustním kořenovým systémem, který sahá až do hloubky více než jednoho metru.
Kmen, vztyčený a štíhlý, je pokryt tenkou a hladkou zelenošedou kůrou.
Tam olistění různě rozvětvený a se zaobleným tvarem se vyznačuje silnými listy.
The listy jsou vejčité - kopinaté, jsou lesklé, kožovité, tmavě zelené a poměrně velké. Každý list je opatřen okřídleným řapíkem a pružnou axilární páteří o délce i více než 3 cm.
THE květiny rostliny grapefruitu, podobné těm z pomeranče, citronu a jiných citrusových plodů, mají korunu tvořenou bílými liguláty. Květy se obvykle shromažďují v klastrových květenstvích, které kvetou většinou na paždí listů.
THE grapefruitové ovoce, volala grapefruity, jsou zvláštní a velké bobule zvané hesperides zvenčí tvořena hladkou žlutou kůží velmi bohatou na éterické oleje. Bezprostředně pod slupkou je mezokarp, bílé barvy a houbovité konzistence.
Mohlo by vás zajímat: Vápno - Citrus aurantifolia
Nakonec je uvnitř ovoceendokarp rozdělené do 11-14 membránových segmentů, které obsahují dužinu, s kyselou hořkou chutí, obvykle u některých odrůd žlutou nebo růžovo-červenou.
THE semena grapefruity jsou polyembryonální (geneticky identické s mateřskou rostlinou) a krémově bílé barvy. Každý grapefruit může vážit více než 2 kg.
Pěstování grapefruitu
Vystavení: miluje slunečná místa po mnoho hodin denně a chráněná před větry. Bojí se chladných a nočních mrazů, trpí příliš vysokými teplotami a dusným teplem. v oblastech s příliš drsným podnebím se doporučuje pěstovat grapefruit ve velkých květináčích, aby mohl být opraven před příchodem zimy.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Přízemní: upřednostňuje volnou půdu, bohatou na organické látky a velmi dobře odvodněnou. Ideálním pěstebním médiem je středně strukturovaná půda sestávající z běžné zahradní půdy smíchané s hrubým štěrkem a pískem. Rostlina grapefruitu netoleruje kompaktní půdy a nadměrně vápenaté půdy, které způsobují nerozpustnost železa, a tím ji předurčují k obávané nepřízni známé jako železitá chloróza.
Zalévání: rostlina grapefruitu je obecně spokojena s deštěm, ale v období dlouhodobého sucha a v létě je vhodné ji pravidelně zavlažovat, pokud je půda příliš suchá a suchá. Zavlažování je zásadní od založení až po úplný vývoj ovoce.
Voda pro zavlažování nesmí být tvrdá a především s nízkým obsahem chloru, aby nedošlo ke zbarvení listů a aby nebyla ohrožena produkce a kvalita plodů.
Oplodnění: na konci podzimu a na jaře zakopejte do spodní části kmene zralé organické hnojivo nebo pozvolné granulované hnojivo specifické pro citrusové plody. Od začátku června do října může být stříška grapefruitu nastříkána listovými hnojivy. Hnojení postřikem na list by mělo být prováděno brzy ráno nebo po západu slunce.
Násobení grapefruitu
Přirozeně se množí semenem, vrstvením a ještě lépe roubováním koruny.
Násobení grapefruitu semenem
Jedná se o techniku šíření plodů, která trvá roky, nejméně 10 let.
Násobení vrstvením
Jedná se o efektivnější metodu rozmnožování, která zajišťuje stejné genetické vlastnosti mateřské rostliny a obvykle se provádí výběrem mladých, energických a zdravých větví, které dosud neprodukovaly ovoce.
Násobení grapefruitu roubováním
Jedná se o nejpraktičtější vegetativní techniku, protože naroubované rostliny začínají přinášet ovoce od 4. roku a až do plné produkce od 6. do 7. roku.
Nejčastěji používané podnože jsou hořký pomeranč, trojlistý pomeranč a citrange, které se liší svou adaptabilitou na různé půdní a klimatické potřeby.
Pro pěstování v květináčích je ideálním podnosem Flying Dragon, trpasličí odrůda odolná vůči chladu, různým houbovým a virovým chorobám, s výjimkou exokortitidy, viroidní choroby, která zpomaluje vývoj rostliny a způsobuje změny v kůře ( vertikální trhliny a deskvamace). Nejzávažnější příznaky se vyskytují na trifoliate oranžové (Poncirus trifoliata) a na některých druzích Citrange.
Prořezávání grapefruitů
Pomocí dobře naostřených a dezinfikovaných nůžek se na základně odříznou neplodné větve, které rostou dlouho a vztyčené, aby se vyhnuly zbytečnému plýtvání energií rostlinou.
Staré a neproduktivní větve se stříhají, ty poškozené chladem, ty zlomené větrem nebo tíhou sněhu. Nejvnitřnější větve vrchlíku jsou zeslabeny, aby se podpořilo větrání a sluneční světlo, a tím se také zabránilo vzniku plísňových onemocnění.
Někdy, pouze je-li to nutné, je také možné ořezat listy a eliminovat tak nejvíce poškozené a příliš husté listy.
Grapefruitová výsadba nebo výsadba
Výsadba se provádí na jaře, kdy jsou dny dostatečně mírné a riziko nočních mrazů je zcela odvráceno.
Otvory určené k umístění rostlin grapefruitu musí být důkladně zpracovány a předem hnojeny organickým hnojivem bohatým na dusík, draslík a fosfor.
Každá díra by měla mít přibližně dvojnásobnou velikost než bochník země, který obklopuje kořeny dokořán a hluboko.
Po výsadbě je půda zhutněna na základně kmene. Aby byl zajištěn dostatečný přísun vody, je kolem kufru vykopáno umyvadlo, které zadržuje vodu.
Vzdálenost rostlin je 6 m v řadě a 5 m mezi řádky.
Plodící období
Grapefruit začíná přinášet ovoce po čtvrtém roce života. Pokud produkuje časné ovoce, je důležité je odstranit, aby se podpořil vývoj kořenového systému a koruny. Tímto způsobem se v následujících letech zvyšuje produkce plodů a jejich kvalita.
Sklizeň a skladování plodů grapefruitu
Grapefruity se sklízejí ručně za krásných slunečných dnů v období od ledna do března, kdy dosáhnou přiměřeného stupně zralosti.
Plody se oddělí řezáním řapíku nůžkami, aby se růžice udržela. Mohou být skladovány ve tmě a chladu v dřevěných nebo plastových bednách po dobu 3-4 týdnů.
Po sklizni grapefruity zcela dozrávají, na rozdíl od jiných citrusových plodů je buničina sladší až po oddělení od rostliny.
Zrání odrůd se semeny probíhá od ledna do března, zatímco bezsemenné odrůdy (stolní odrůdy) prodlužují sklizeň až do května.
Grapefruity lze skladovat ve tmě a v chladu v dřevěných nebo plastových bednách po dobu 3-4 týdnů.
Škůdci a nemoci grapefruitu
Grapefruit, stejně jako jiné druhy citrusových plodů, podléhá některým houbovým chorobám, jako je suchá bolest a gumovitý kmen.
Mezi živočišnými parazity je citlivý na košenilový a pomerančový květ. na roztoče, jako je roztoč rezavý a roztoč červený.
Mezi virovými chorobami se kromě exokortitidy obává Smutek z citrusových plodů způsobený hrozným virem, který způsobuje nekrózu lymfatického systému rostliny, který v krátké době vyschne a zemře.
Odrůda grapefruitu
Existuje několik odrůd nebo kultivarů grapefruitu, které se liší dobou zrání (časné, střední a pozdní), barvou dužiny (světlou nebo růžovou) a přítomností či nepřítomností semen.
Mezi nejoblíbenější pro čerstvou spotřebu si pamatujeme bezsemenný Marsh (lehká dužina), Thomson nebo Pink Marsh, Rio Red, Foster, s pigmentovanou dužinou.
Použití a vlastnosti grapefruitu
Plody jsou určeny k čerstvé spotřebě nebo k průmyslovému zpracování šťáv.
Grapefruit je ovoce bohaté na vitamíny, s pozoruhodnými blahodárnými vlastnostmi, ze kterého se získává éterický olej používaný k boji proti depresi.
Extrakt ze semen je silné přírodní antibiotikum.
Přečtěte si podrobné informace o vlastnostech a kontraindikacích grapefruitu.
Recepty s grapefruity
- Jak připravit grapefruitový džem
- Dietní grapefruitový salát
- Grapefruity uzené fusilli
Zajímavosti o grapefruitu
THE grapefruitové ovoce říkají jim Britové grapefruit, což znamená plody shromážděné ve shlucích.
Podle některých autorů je grapefruit přirozeným hybridem mezi Citrus maxima (pomelo) a Citrus sinensis (sladký pomeranč); podle jiných jde o mutaci pomela.
Grapefruit se rozšířil do Itálie koncem šedesátých let.
Fotogalerie Grapefruit
