Tam vaječná rostlina je odrůda lilku s charakteristickými a dekorativními bílými vejcovitými plody. Je ideální pro zkrášlení zahrady, terasy a pěstování v zeleninové zahradě.
Vlastnosti rostliny Solanum Melongena - vejce
Tam Solanum melongena, běžně nazývanývaječná rostlina, je jednoletá bylina z čeledi Solanaceae.
Rostlina vděčí za svůj název tvaru a velikosti plodů: bílé a zaoblené peckovice velké jako vejce.
THE květiny Vaječné rostliny, stejně jako u klasického lilku, jsou typické květy Solanaceae nebo fialové květy s nápadně žlutými tyčinkami.
THE ovoce, velmi malé mléčně bílé lilky jsou jedlé a lze je použít v kuchyni k přípravě prvního a druhého kurzu. Bílá barva těchto malých lilků je způsobena úplnou nepřítomností antokyanů (pigmentů odpovědných za barvu).
Kvetení Solanum melongena: kvete hojně od června do konce srpna.
Pěstování vaječných rostlin - lilek Solanum melongena
Vystavení: vyžaduje jasné a slunečné expozice po mnoho hodin denně. Nesnáší chlad a snadno se pěstuje v otevřeném terénu i v květináčích.
Přízemní: upřednostňuje půdu bohatou na organickou hmotu a dobře odvodněnou.
Zalévání: od okamžiku výsadby až do podzimu by měla být vaječná rostlina každý druhý den hojně zalévána a aby se zabránilo houbovým chorobám, je třeba dbát na to, aby listy nezmokly.
Oplodnění: při výsadbě na otevřeném terénu podávejte do jamky určené k umístění dospělých rostlin hnoje.
Pro správnou výživu je pak nutné podávat chodidlům Rostliny Solanum melongena z granulované hnojivo s pomalým uvolňováním bohaté na dusík, draslík a fosfor v následujících poměrech: do kvetení hnojivo NPK 1: 1: 1, od kvetení do ustavení NPK 1: 2: 2, od ustavení do sklizně NPK 1: 2: 3.
Mohlo by vás zajímat: Solanum Rantonettii kultivace Rantonetto
Násobení Solanum melongena - rostlina vajec
Rostlina vajíčka se množí setím.
Výsev do semenáčků se provádí v období od ledna do března, zatímco v otevřeném terénu od března do dubna nebo kdy je období nočních mrazů zcela odvráceno. Rostliny zaseté do semen se mohou po 2 měsících přesadit do země.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Transplantace Solanum melongena
Výsadba se provádí umístěním rostlin ve vzdálenosti asi 60 cm podél řady a 90 cm mezi řádky. Chcete-li pěstovat Solanum melongena jako okrasnou rostlinu, je dobré zvolit velmi velký květináč nebo květináč, protože má tendenci se v krátké době rozšiřovat.
Poleva vaječné rostliny
Pro usnadnění usazování ovoce (produkce ovoce), když rostliny dosáhnou výšky asi 40 cm, je dobré zastřihnout stonek a odstranit podpažní výhonky.
Sběr plodů rostliny vajec
Plody nebo lilky se sklízejí postupně, jakmile dosáhnou dospělosti. Plody obvykle za běžných podmínek dosáhnou plné zralosti po 3–4 týdnech od začátku tvorby plodů (sad plodů).
Po sklizni jsou plody vloženy do dobře větraných košů nebo košů a mohou být uchovávány v chladničce po dobu maximálně 15 dnů kvůli intenzivní metabolické aktivitě tkání, které mají tendenci měknout a zbarvovat.
Škůdci a choroby vaječné rostliny
Stejně jako všechny ostatní odrůdy lilku se i vaječná rostlina bojí zvířecích parazitů, jako jsou mouchy, můry a mšice.
Mezi nejčastěji se opakujícími houbovými chorobami je citlivý na plísně šedou, na bílou nebo oidium a na fusarium.
Léčí a léčí
Rostlina vajec pěstovaná v zahradě vyžaduje nepřetržité prořezávání a podbíjení.
Aby se zabránilo zlomení větví, které nejsou pod hmotností ovoce příliš pevné, může být nutné použít kolíky.
Aby se zabránilo plísňovým chorobám a parazitickým útokům, je vhodné provádět měďnaté a antifungální ošetření vždy v chladnějších hodinách dne a mimo období sklizně.
Kuriozity, vlastnosti a použití Solanum melongena
Tam Solanum melongena nebo bílý lilek, má nejistý původ, pravděpodobně pochází z Turecka.
Vlastnosti a kalorie bílých lilků
Stejně jako ostatní odrůdy lilku, i bílý lilek jsou bohaté na vápník, fosfor, draslík, vitamíny A a C a mají organoleptické vlastnosti podobné artyčoku, protože jsou užitečné pro vyvážení funkce jater.
Jako všechny ostatní solanaceaeneměli by se jíst syrové z důvodu přítomnosti vysokého množství solanin, toxická látka schopná vyvolat podráždění žaludeční sliznice, hemolýzu a ospalost.
100 g bílých lilků nebo solanum melongena přinášejí 20 kalorií, 2,60 g sacharidů, 1,10 g bílkovin, 0,40 g tuku.
Recepty s bílými lilky
Pokud jde o použití, jedná se o odrůdu, která se hodí k mnoha chutným receptům, jako jsou:
- parmigiana,
- lilek lilek,
- lilky v oleji a octě
- a klasické sicilské těstoviny.
Fotogalerie lilek
