✅ Sušené švestky

Jak sušit švestky nebo švestky a jaké jsou domácí metody? Jak je sušit v troubě a na slunci? Jak je udržet celou zimu? Kolik kalorií přinášejí?

THE domácí a tradiční metody pro sušení a skladování švestek po celou zimu shromážděny v hojnosti v sadu.

The švestky jsou dobrým zdrojem draslíku, vitaminu A a antioxidantů. Čerstvé nebo suché, kromě regulaci střevní a jaterní činnosti, jsou energetické, diuretické, projímadlo, detoxikační a dekongestantní.

Se sušenými švestkami můžete kromě dobrého a pravého džemu připravit i vynikající koláče, záviny a jemné omáčky, které výborně doprovází rafinovaná hlavní jídla na bázi masa.

Postup sušení švestek nebo švestek v troubě

Umyjte švestky pod proudem fontány a poté je osušte čistým hadříkem nebo kuchyňským papírem.

Rozdělte švestky na polovinu, ponechte je připevněné na jedné straně a odstraňte kámen.

Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem a na něj položte švestky v jedné vrstvě, aby se nepřekrývaly, a pak pečte při 120 °. Zkontrolujte, zda ztrácejí vodu, ale úplně nevyschnou.

Nechte švestky schnout asi hodinu nebo více, v závislosti na jejich velikosti. Nechte švestky vychladnout přímo v troubě a poté je vložte do sterilních nádob.

Sklenice se sušenými švestkami skladujte na suchém místě mimo zdroje tepla.

Postup sušení švestek na slunci

Tradice vyžaduje sušené švestky na slunci, tady je návod. Švestky umyjte a osušte a poté je položte na kovový podnos se síťovaným dnem. Zakryjte švestky závojem a poté podnos umístěte na slunné místo po dobu několika hodin denně po dobu nejméně 10 dnů. Večer vytáhněte podnos uvnitř a otočte švestky.

Mohlo by vás zajímat: Sušení koření: jak na to doma

Jakmile získáte sušené švestky, můžete je uložit do sterilních nebo vakuově balených skleněných nádob.

Použijte sušené švestky

Sušené švestky mohou každý den konzumovat všichni, kteří trpí zácpou, také vynikající připravené s rumem.

Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině

Kdo naopak jednu sleduje Redukční dieta musíte mít na paměti, že sušené švestky mají vyšší kalorický příjem než čerstvé, ve skutečnosti poskytují 220 kalorií pro každého 100 gramů buničiny.