Příprava ostružinového želé
Po receptech moruše granita a moruše džem, navrhujeme to moruše želé užitečné dát vašim dezertům a pečivu další nádech.
Vezměte si čerstvé a dokonalé ostružiny.
Očistěte je, umyjte je, pouze pokud je to nutné, a vařte je v pánvi naplněné vodou.
Nechte hrnec na sporáku dobrou půl hodinu.
Po uplynutí času nalijte ostružinový sirup a vodu na vaření do plátěného sáčku zavěšeného na misce a nechejte jej pomalu filtrovat, dokud se veškerý přípravek neshromáždí.
Prosévejte zbývající ostružiny a pokračujte v samostatném vaření, abyste získali vynikající sirup.
Nyní zvážte získanou šťávu, nalijte ji do hrnce a přidejte cukr ve stejném množství jako ostružinový džus.
Položte pánev obsahující dvě ingredience na sporák a vařte na mírném ohni. V případě potřeby opatrně odstraňte a nakonec do želatiny přidejte šťávu z jednoho citronu.
Mohlo by vás zajímat: Mulberry Morus
Zajistěte, aby želé dosáhlo správné konzistence a otestujte kapku stejně jako u džemu.
Hrnec odstavte z ohně, nalijte želatinu do sklenic, zastrčte a nechte vychladnout.
Ponechat ostružina nebo moruše želé na chladném a tmavém místě.
Fotogalerie více
