Příprava bazalkového oleje
A recept snadné, snadné na přípravuolej ochucený čerstvou bazalkou, zažívací olej připravený k použití.
Odřízněte květenství a listy bazalky nejlépe brzy ráno; omyjte a osušte je vložením mezi dva listy savého papíru nebo čistým hadříkem, který absorbuje přebytečnou vodu.
Listy jemně poklepejte, aby nedošlo k jejich otření.
Vložte do sklenice dokonale sterilizované a dobře vysušené listy bazalky a květenství.
Poté je zalijte olejem.
Pozor na vzduchové bubliny. Stiskněte bazalku čistou vidličkou.
Přidejte více oleje; korek a nechte je vyluhovat 15 na tmavém místě.
Mohlo by vás zajímat: Skořicová bazalka - mexická bazalka
Nezapomeňte každou chvíli nádobou protřepat, aby se usnadnilo rozptylování oleje a aroma obsažených v bazalce.
Po uplynutí času filtrujte přes husté rovné sítko, lahvujte, zazátkujte a uložte na tmavé místo.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Používáte bazalkový olej
V případě potřeby stačí několik kapek bazalkový olej dochucovat první a druhý chod, různé saláty, lahodnou bruschettu ze zatuchlého chleba nebo krutony.
Vlastnosti bazalkového oleje
Bazalkový olej má řadu vlastností: má vyrovnávací účinek na bakteriální flóru; bojuje s úzkostí a emočním stresem; je účinný proti komárům a při léčbě zarudnutí a zarudnutí kůže.
Vynikající je také bazalkový ocet.
Bazalka fotogalerie
