Příprava jahod s grappou
Podle tohoto starý recept jahody musí být čerstvé, pevné, bez otlaků nebo plísní, sbírané po úplném zrání. Nejlepší je koupit je v polovině června, měsíce, ve kterém jahody nechají se zrát na slunci a ne pod skleníky.
Po vytvoření této malé premisy přejdeme k postupu.
Umyjte jahody pod proudem vody, aby se odstranil prach.
Osušte je savým kuchyňským papírem (stačí je otřít) a poté stopku odstraňte.
Vezměte perfektně vysterilizované nádoby a jahody naaranžujte do vzdálenosti 1 cm od okraje.
Nalijte to do hrnce, přidejte cukr a promíchejte.
Vložte pánev na střední teplotu, aby se cukr rozpustil. Když se cukr rozpustí, vypněte oheň a nechte jej vychladnout.
Nalijte to grappa sirup na jahodách dávat pozor, aby je všechny pokryl.
Sklenice pevně uzavřete víčkem a poté je uchovávejte na tmavém a suchém místě po dobu alespoň 1 - 2 měsíců, než je spotřebujete připravené tímto způsobem nebo navíc k Jahodová zmrzlina, k přípravě bavorského koláče, jahodového koláče, jahodového granitu nebo jednoduše zředěné minerální vodou k přípravě vynikajícího, čerstvého a žíznivého nápoje na léto.
Jiné způsoby skladování jahod
Jak zmrazit jahody
Jahodová marmeláda
Vyzkoušejte Tarragon Grappa
Zajímavosti o jahodách
Pěstování jahod
Mohlo by vás zajímat: Jahodový dort se smetanou
Jahodové kalorie a vlastnosti
Fotogalerie receptů na jahody
