Postup přípravy jahod v sirupu
Pro připravit toto skutečné potěšení, které potřebujete jahody zralé na správném místě, krásné, masité a šťavnaté, bez modřin.
Odstraňte měkké jahody, odstraňte stopku, umyjte je pod proudem fontány a nechte je dobře odtéct.
Kůru organického citronu omyjte štětcem, abyste se ujistili, že jste z pórů odstranili veškerý prach.
Pomocí škrabky na brambory odstraňte citrónovou kůru bez bílé části.
Připravte si sirup smíchejte vodu, cukr a citronovou kůru a vařte ji na mírném ohni po dobu 5 minut.
Vypněte sporák a nechte jej vychladnout.
Uspořádejte jahody ve vzduchotěsné nádobě je zakryjte sirupem, přidejte koňak nebo grappu.
Mohlo by vás zajímat: Jahodová zmrzlina
Uzavřete sklenice.
V tomto okamžiku zabalte nádoby starými, ale dokonale čistými hadry. Sklenice položte na dno vysoce kvalitní nádoby.
Sklenice s jahodami přikryjte teplou vodou a proveďte sterilizaci jako u broskví v sirupu.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Vařte nejméně 5 minut, přičemž se vypočítá čas od varu vody.
Vypněte oheň a nechte sklenice vychladnout přímo v hrnci, poté je osušte, nalepte štítek s datem přípravy a uložte je do komory.
The jahody v sirupu používají se také k přípravě vynikajících ovocných koláčů.
Fotogalerie receptů na jahody
