Jak se pěstuje jeřáb? Kdy kvete a jak se množí? Expozice, půda, hnojení, zalévání, prořezávání. Kdy sklízet jeřabiny? Jak je udělat dospělými? Využití při vaření, ve fytoterapii, v kosmetice a v kaloriích jeřabin.
Obecná charakteristika jeřábů (Sorbus L. domestica)
The jeřáb je listnatý strom z rodiny Rosaceae rozšířený v rustikálním stavu v mnoha evropských a asijských zemích.
Tam rostlina, s dlouhou životností a v průměru 15 metrů vysoký, je vybaven robustním a hlubokým kořenový systém, ze vzpřímeného kufru, pokrytého tlustým kůra šedohnědá barva, rozšířená a různě rozvětvená koruna.
Sui větvena začátku vegetativního restartu se objevují dlouhé zelené listy, střídající se a kopinaté se špičatým vrcholem a ozubenými okraji.
Během období květu na spodní části paždí listů jsou četné corymbs (kulovité květenství) složené z malých kulatých bílých květů.
Květy jeřábu jsou podobné těm z hlohu.
Po květinách následuje ovoce, červenožlutá pyriformní jablka, která dozrávají, získávají nahnědlou barvu s nahnědlými skvrnami.
Kožovitá slupka obklopuje sladkou a nazelenalou dužinu. Semena jsou hranatá a hnědá jako hruškovitá.
Kvetoucí : jeřáb kvete koncem jara. jeho květenství bude mít drobné plody ve tvaru jablek o průměru 2–3 cm, nezralé zelené barvy a poté žlutavě načervenalé, až budou připraveny ke sklizni, mluvíme o jeřabinách, plodech s vlastnostmi.
Pěstování jeřábů
Díky svým malým potřebám je jeřáb ideální pro pěstování v zahradě nebo sadu.
Vystavení: jeřáb je strom s málo potřebami, proto je vhodný i pro ty, kteří nemají moc času věnovat se zahradě nebo ovocnému sadu, stačí jej umístit na plné slunce (zastíněná poloha by nedovolila rostlinám dávat ovoce).
Přízemní: přizpůsobuje se jakémukoli typu půdy, pokud je dobře odvodněná, i když dává přednost vápenatým půdám.
Zavlažování: je spokojený s dešťovou vodou a dobře odolává i obdobím dlouhodobého sucha.
Oplodnění: jeřáb obecně nevyžaduje žádný druh hnojení, ale pro upřednostnění vegetativního probuzení a plození je vhodné podat na konci zimy hnojivo bohaté na dusík (N) a draslík nebo zralý hnůj.
Mohlo by vás zajímat: Rowan jam
Násobení jeřábu
Jeřáb se množí semenem nebo roubováním. Rostliny získané ze semen produkují ovoce asi 15 let.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Předvídat plodit nejméně 5 let je nejlepší cvičit roubování pomocí hlohu nebo kdoule jako držáku štěpu.
Prořezávání jeřábů
The jeřáb je strom, který by se neměl stříhat. U dospělých rostlin by zásahy prořezávání měly být omezeny pouze na řezání suchých nebo poškozených větví, zatímco u mladých exemplářů se provádí pouze pro dosažení tvarové harmonie.
Sklizeň a zrání jeřabin
Jeřabiny se sklízejí ještě nezralé, počátkem podzimu, mezi zářím a říjnem, kdy pokožka získává žlutočervenou barvu.
Po sklizni se plody nechají zrát procesemsloučení (jako tomel) tím, že je uspořádáte od sebe v dřevěné krabici.
Jeřabiny lze konzumovat, když kůra získá charakteristickou hnědou barvu a dužina se stane sladkou a měkkou.
Nemoci a škůdci jeřábu
Rowan je rustikální ovocný strom s dlouhou životností, který není napaden parazity.
Někdy jsou plody náchylné na strup, kryptogamní onemocnění, které se projevuje tvorbou nahnědlých skvrn na listech a plodech.
Používáte jeřabiny
Ze zralých jeřabin jsou připraveny koláče, koláče, džemy, sorbety a likéry. Ve fytoterapii se jeřabiny díky svým příznivým vlastnostem používají k přípravě sirupů proti kašli; v kosmetice, příprava pleťových krémů a mastí proti akné.
Zachování jeřabin
Nejpoužívanější metodou pro dlouhodobé uchování jeřabin je sušení na slunci nebo v troubě (jako je tomu u švestek). Po usušení se vloží do papírových pytlů a uskladní na vzdušném místě bez vlhkosti.
Kalorie z jeřabin
100 gramů jeřabin přináší 68 kalorií.
Fotografie jeřábu
