Příprava svatého oleje
K přípravě tohoto kořeněného oleje si připravte pěknou hromadu feferonek v croissantech, ještě lépe těch, které jste vypěstovali v květináčích nebo na zahradě.
Odstraňte stonku, důkladně je umyjte pod tekoucí vodou a osušte čistým hadříkem.
Dal chilli papričky na podnose, přikryjte je bavlněným hadříkem a poté je vysušte na slunci a každou chvíli je otáčejte.
Když já chilli papričky budou suché a úplně suché, navlékněte si rukavice a jemně je nasekejte nůžkami (můžete je také zhruba namíchat).
Nasekané papriky dejte přímo do sklenice s hermeticky uzavřeným víčkem.
Přidat olej a sůl.
Nádobu přikryjte listem papíru a poté ji nechte odpočívat na tmavém a suchém místě po dobu 1 dne, poté nádobu zasuňte a nechejte ji strmou po dobu 20 dnů (vždy ve tmě).
Po uvedené době filtrujte Holy olej sítem a lahvujte.
L 'svatý olej je to připravené.
Pokud je to nutné, vezměte několik kapek lžící a pokrm nebo zeleninu dochuťte olejem.
L 'kořeněný olej lze konzervovat měsíce na chladném místě a mimo dosah světla.
Chillies fotogalerie
