✅ Konzervování ořechů

Jak skladovat vlašské ořechy? Jak dlouho uchovávají a jaké jsou způsoby uchování ořechů čerstvých nebo sušených? Sušení a zmrazování vlašských ořechů?

The ořechy, plody vlašských ořechů, které se konzumují po celý rok čerstvý nebo suchý musí být skladovány s vhodnými opatřeními, aby se zabránilo tvorbě škodlivých a jedovatých plísní.

The suché vlašské ořechy ačkoliv jsou vysoce kalorické (100 g 660 kalorií), konzumují se každý den 2–3, jsou vynikajícím zdrojem minerálních solí a mastných kyselin, které jsou užitečné při potlačování akumulace cholesterolu v cévách.

Proto se po dobré sklizni vyplatí konzervujte vlašské ořechy jíst je dle libosti, nejprve čerstvé a poté sušené.

Metody skladování ořechů z vlastní výroby

Konzervujte vlašské ořechy sušením na slunci - vlašské ořechy suché

Po sklizni ořechy musí se sušit umístěním na velké průsvitné listy umístěné na suchých místech po dobu 2 - 3 dnů (musí se večer vyjmout).

Jednou denně musí být převráceny a postupně vyřazeny lehké, ty s otvory a ty, které na plášti zčernaly.

Posušení vlašských ořechů musí být umístěno dovnitř síťované tašky a uloženy na tmavých místech bez vlhkosti.

Retenční čas : do 1 roku.

Po zmrazení vlašské ořechy - čerstvé vlašské ořechy

Tento postup by měl být použit zejména po sběru ještě čerstvých vlašských ořechů.

Musíte dát matice do vzduchotěsné plastové nádoby a dát je na pár dní do mrazničky.

To zabrání a eliminuje množení vylíhnutých vajec, larev a hmyzu.

Poté vlašské ořechy skladujte na chladném, ale tmavém a suchém místě.

Retenční čas: maximálně 4/5 měsíců.

Skladujte vlašské ořechy v lednici ve sklenicích - čerstvé vlašské ořechy

Případně můžete vlašské ořechy uchovávat ve sklenicích v lednici. Tímto způsobem bude ořech izolován od ostatních „pachů“ a nedovolí množení parazitů.

Retenční čas : až 3 měsíce