Tam dýně, Cucurbita maxima, to je zeleninová plodina velmi rozšířené a široce používané v kuchyně pro přípravu velmi chutných prvních kurzů.
Tam dýně to je zeleninový vhodné pro hubnutí diety pro svou nízkou kalorickou hodnotu a díky vysokému obsahu minerálních solí, např vitamíny je zvláště vhodný ve státech hypovitaminóza.
Vlastnosti dýně
Tam dýně je jednoletá bylina se světle zelenými plíživými stonky.
The listy velké a rozšířené jsou pokryty štípáním dolů, zatímco i květiny žluto - oranžové jsou jedlé.
THE ovoce, v závislosti na odrůdě, které se liší tvarem a velikostí, jsou obvykle oranžově zelené barvy.
Odrůdy a druhy dýně
Mezi odrůdami si pamatujeme: Marina di Chioggia, Lunga Neapol se žlutou buničinou a Da Vino s dlouhým krkem.
Pěstování dýně
VystaveníDýně dává přednost slunným místům a mírnému teplému podnebí.
Přízemní: čerstvá půda s kyselým pH, úrodná, bohatá na organické látky a dobře odvodněná.
Zalévání: časté a neustálé zalévání v létě, aniž by se listy navlhčily.
Oplodnění: hnojení hnojem pohřbené v hloubce asi 30 cm.
Násobení dýně
Dýně se množí semenem.
Výsev dýně
Zasít to v plném rozsahu zeleninová zahrada koná se od dubna do června.
v seť v teplé posteli, v zimě. Secí vzdálenost mezi řádky a na řádcích je asi 100 cm, přičemž hloubka setí musí být 2 cm.
Do každé díry je vhodné umístit alespoň 2 - 3 semena a poté v případě zakořenění pokračovat v ředění a ponechat nejsilnější, 1 nejvýše 2 rostliny na díru.
Mohlo by vás zajímat: Voda z lilku pro hubnutí
Transplantace dýňových rostlin
Dýňové rostliny se přesazují, když emitují 3 - 4 pravé listy v minimální vzdálenosti 1 metr od sebe.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Poleva dýňové rostliny
Topping primárního výhonku nad čtvrtým listem, aby se podpořil vývoj podpažních výhonků.
Podbíjení dýňových rostlin
Pěchování u nohou je důležité, aby se podpořila emise nových kořenů z uzlů výhonků.
Dýňová sklizeň
Tam sklizeň dýní provádí se koncem léta od září do listopadu, obvykle když jsou listy úplně suché a dýně zcela zralé, v každém případě před zimními mrazy nebo příchodem silných dešťů.
U velkých dýní ponechejte na rostlinu pouze 2–3 plody. Doba kultivace je asi 20 - 22 týdnů.
Zachování dýně
Dýně lze uchovávat měsíce v suchém prostředí, alternativně je lze zmrazit čerstvé poté, co je zredukovali na kostky:
Průvodce uchováním dýně
Konzervujte dýni v oleji
Nemoci a škůdci dýně
Dýně se bojí brouka, grillotalpy, nočních ptáků a zejména padlí.
Mezi kryptogamické nemoci obává se napadení plísní, chrastavitostí a tracheomykózou, houbou, která způsobuje smrt rostlin.
Léčí a léčí
Ředění podpažních výhonků, aby se podpořil vývoj a velikost dýní.
Plevele a motyky, aby byla půda bez plevele.
Kalorie a nutriční hodnoty dýně
100 g dýně poskytuje asi 30 kalorií, 0,1 g lipidů. 6 g sacharidů, 1 g bílkovin (vlastnosti, kontraindikace a kalorie dýně)
Zajímavosti o dýni
V anglosaských zemích se dýně používala k tomu, aby lucerna dokázala držet dál a zahnat zlé duchy: Jak si vyrobit dýni na Halloween - Jack o Lantern
