Příprava ovocného dezertu
Pokud nemáte k dispozici příliš mnoho času a na polovině srpna vám dezert chybí, navrhuji tento jednoduchý a rychlý dezert založený na pudinku s čerstvým ovocným salátem a možná i kopečkem zmrzliny. Na ozdobu si pořiďte pár ozdobných párátků.
Příprava krému
Pro tento lahodný ovocný dezert si můžete připravit 1/2 litru obvyklého pudingu nebo hladkého a hustého limoncellového pudingu bez hrudek (je-li přítomen, smíchat ho elektrickým šlehačem) a hlavně se vyhnout filmu, který se vytvoří, když jej necháte vychladnout , jen neustále míchejte. Vložte do lednice.
Po přípravě krému omyjte broskve nebo vlašské ořechy-broskve pod tekoucí studenou vodou a osušte je čistým hadříkem.
Nakrájejte na plátky a vložte je do misky, přidejte špetku skořice, posypte krystalovým cukrem a několika kapkami citronu.
Umyjte svazek bílých nebo černých hroznů a osušte je kuchyňským papírem. Odstraňte hrozny ze stonků, vložte je do misky, přidejte grappu a nechte je několik minut macerovat.
Odstraňte krém z ledničky a malou naběračkou jej rozložte do skleněných misek nebo misek. Přidejte plátky broskví, hrozny, ozdoby a podávejte je na stole.
Můžete také podávat smetanu s višněmi v sirupu nebo jiném ovoci.
Šťastný Ferragosto!
