Existuje několik receptů na přípravu stejného jídla nebo likéru, ve skutečnosti vám dnes nabízíme další recept na výrobu Kávový likér. Další způsob přípravy tohoto likéru, kromě toho, který již dříve uvedl atuttonet (kávový likér), je podobný Moka krémový likér, ale oba likéry se liší dávkováním ingrediencí a samozřejmě také způsobem přípravy. The Kávový likér ve skutečnosti obsahuje méně kávy a je méně alkoholické než Mocha krém.
Ingredience na 2 l. o:
- 1 kg cukru
- 1/2 litru alkoholu
- 100 gr. kvalitní mleté kávy
- 1 litr vody
Příprava:
V hrnci nalijte 1 kg. cukru a 1 l. vody a připravte sirup obvyklým způsobem. Když sirup vychladne, přidejte alkohol a dobře promíchejte dřevěnou naběračkou.
Vnitřek trychtýře vyložte filtračním papírem a vložte 100 g. velmi jemně mleté kávy. Vložte nálevku do hrdla láhve a pomalu nalijte sirup s alkoholem, který nasaje aroma kávy. Po přefiltrování nalijte získaný likér do tříčtvrtilitrových lahví, hermeticky je uzavřete a uložte do komory.
Spotřebujte Kávový likér po určité době.
