Není nic příjemnějšího, než nabídnout svým hostům likéry, které jste si připravili doma. Vaši přátelé si určitě vyberou některý z vašich likérů spíše než ty, které jste koupili v supermarketech. Na co tedy čekáte, abyste si připravili ten, který nejlépe vyhovuje vašim chutím a proč ne, také chutím vašich rodinných příslušníků nebo známých? Láhev likéru připravená rukama může být také skvělým tipem na dárek pro každou příležitost, stačí dát ten pravý likér!
Nyní vám nabízíme recept vanilkový krém, likér, který potěší sladký zub a který bude doprovázet jakýkoli typ dezertu.
Složení asi 2 litry:
- 2 sáčky vanilky
- 1 lt. alkoholu při 95 °
- 1 kg cukru
- 750 ml vody
Příprava:
Vanilku nakrájejte na malé kousky a vložte do čisté láhve, do které budete muset nalít veškerý alkohol. Nechejte macerovat asi hodinu. Mezitím připravte sirup obvyklým způsobem s vodou a cukrem.
Když sirup úplně vychladne, smíchejte jej s alkoholem s vůní vanilky. Opatrně promíchejte a poté zfiltrujte likér přes velmi čistý hadřík a láhev.
Lahve dobře uzavřete a vložte do komory. Stejně jako u každého likéru jej nechejte nějakou dobu zrát, než si na něm pochutnáte. Vynikající podávaný za studena k pečivu, dezertům a suchým sušenkám.
