A džus na základě citrusové plody bohatý na vitamín C pro horké letní dny, vynikající žízeň pro dospělé a děti.
Je čas na limoncello a co dělat s citrony bez slupky: zde je návod, jak je použít při přípravě šťávy, aniž byste ji plýtvali, a konzumovat ji celou nebo zředěnou v šumivé vodě pro přípravu alkoholických aperitivů nebo koupel s ovocným dortem, pro příprava chutných nanuků nebo jako základna pro želé.
Složení
300 ml citronové a pomerančové šťávy
30 ml vody
150 g cukru.
Příprava
Připravte sirup vařením cukru po dobu 2 - 3 minut a poté jej nechte vychladnout.
Když sirup vychladne, umyjte citrusové plody, osušte je a vymačkejte pomocí odšťavňovače.
Citrusovou šťávu přeceďte přes jemné sítko, přidejte do cukrového sirupu a dobře promíchejte dřevěnou lžící.
Nyní lahvujte sirup ve skleněných lahvích, dokonce i v ovocných džusech (dobře sterilizovaných), uzavřených a uložených v chladničce.
V případě potřeby jej můžete podat jako nealkoholický aperitiv na dětské oslavy a na přípravu citrusových nanuků nebo jej použít výše uvedenými způsoby.
