Mistrà Atrávicí likér s aromatickou příchutí také vynikající pro přípravu sladkostí, sušenek a nápojů uhasících žízeň: domácí recept, přísady, dávky a příprava.
recept vyd přísady
1 l alkoholu při 90 ° - 50 g anýzu - 10 g semen divokého fenyklu - 30 g koriandru - 2 pomerančové kůry - 1, 3 kg cukru - 1, 2 l vody.
Příprava
Vložte alkohol, anýz, koriandr, semínka fenyklu a pomerančovou kůru do vzduchotěsné nádoby.
Trochu protřepat, korkovat a nechat macerovat 10 dní.
Po uvedené době připravte sirup. Vodu s cukrem přivedeme k varu a na mírném ohni dusíme 5 minut. Vypněte oheň a nechte jej vychladnout.
Mezitím macerát přefiltrujte, přidejte do studeného sirupu, vše promíchejte a nechte 2 dny odpočívat. Na konci druhého dne filtrujte znovu a lahvičku. Uchovávejte likér Mistrà na chladném místě a mimo dosah světla.
The likér Mistrà je také vynikající pro přípravu koktejl je dlouhé nápoje.
