S příchodem léta a léta nám příroda a zeleninová zahrada nabízejí produkty ze země zdravé a pravé. Zejména ovoce, zejména v teplejších měsících, je bohaté a rozmanité, dobré a šťavnaté a je perfektní k vychutnání mnoha způsoby, ať už na plátky nebo k jídlu. oběd nebo svačinu nebo na výrobu sladkostí, zmrzliny, lžíčních dezertů, sorbetů a džemů. Nepochybně existuje jedno z nejčerstvějších druhů ovoce vodní meloun, ovoce důležitých rozměrů, oválného tvaru a velmi bohatý na vodu je to ovocný symbol léta, svěží, šťavnatý a velmi sladký, pro který je ideální zdravá a svěží chuťová přestávka. S melounem, také známým jako meloun, můžete připravit mnoho dobrých a chutných, čerstvých a delikátních receptů, jako jsou sorbety, nápoje a koktejly, které můžete popíjet pod slunečníkem nebo na pláži ve společnosti přátel a rodiny. V našem dnešním návrhu navrhujeme připravit vynikající melounový džem, svěží a chutné k uchování na zimu a možnost si ji užít po celý rok. Snadno a snadno se připravuje, melounový džem si můžete vychutnat v kombinaci s dobrým toustovým chlebem, abyste naplnili lahodné voňavé koláčky křehké pečivo nebo k naplnění měkkého máslového koláče nebo a velmi měkký piškotový dort. Zvláštní pozornost je třeba věnovat sterilizaci nádob, které musí být dokonale čisté, aby byla zachována zdravá a bezpečná konzervace po dobu přibližně 6 měsíců od data přípravy. Podívejme se, jak připravit tento vynikající Melounový džem v našem receptu krok za krokem.
Proces melounového džemu
- Tento lahodný džem je ideální pro přípravu v létě, kdy meloun dosáhne svého období maximální zrání zejména v měsících červenec a srpen. Výběr ovoce je bezpochyby prvním zásadním krokem k získání produktu dobré a chutné, proto volte dobře vyzrálý meloun, aby byl sladší, a proto se vyhněte přidávání nepřirozeného granulovaného cukru. Jakmile vyberete dobrý vodní melounrozřízněte na polovinu a poté podle velikosti na dvě další části. S nožem dostat buničinu vyhnout se řezání příliš mnoha bílých částí ed odstranit slupku. Eliminujte je všechny pomocí čajové lžičky semena a nakrájené ovoce vložte do velké mísy a až do použití držte stranou. Nezapomeňte ovoce očistit, dokud nezískáte kilo dužiny. Umístěte jej do cedníku a jemným tlakem rukama nechte odtéct přebytečná voda, udržujte šťávu v misce dole a uchovávejte ji v chladničce.
- Převod vodní meloun ve velké misce e přidejte cukr, utěsněny potravinářskou fólií a ponechány macerovat přes noc v chladničce. Po uplynutí doby odpočinku přeneste směs dužiny melounu v hrnci a přidejte část konzervované šťávy. Zapněte plamen a přidejte citronová šťáva, zamíchejte a přiveďte k varu nechat to vařit jemně asi 20/25 minut vždy míchání. Jakmile je džem velmi hustý a krémový, nechte ho vychladnout a sterilizujte sklenice.
- Tuto operaci lze provést také těsně před uvedením směsi do ohně, aby se zjistilo všechny nádoby byly vyčištěny a sterilizovány Šikovný. Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a jakmile je horká, opatrně uspořádejte nádoby a kapsle. Nechte vařit 20/25 minut a jakmile uplynul předpokládaný čas, opatrně je vytáhněte a uspořádejte je spolu s kapslemi na čistý hadřík nechte to vychladnout. Otočte sklenice dnem vzhůru a pomocí naběračky a nálevky nalijte džem uvnitř, necháme vychladnout a tobolky opatrně uzavřete. Dobře utěsněte e otočit po dobu 30 minut nebo dokud nevychladnou. Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého světla a zdrojů tepla a konzumujte dva týdny po přípravě. Jakmile je džem otevřený, můžete uchovávejte v chladničce až 6/7 dní.
Fotografie a obrázky z melounového džemu
