Tam rukolový salát, Eruca sativa, známější jako raketa to je aromatická rostlina s hořkou a kořeněnou chutí, snadno se pěstuje na zahradě i v květináčích.
Obecná charakteristika rucoly
Tam rukolový salát je bylina patřící do rodiny Cruciferous nebo Brassicaceae.
Nejoblíbenější odrůdy pěstované jako letničky nebo bienále jsou:
- tam Diplotaxis tenuifolia
- tam Diplotaxis muralis.
Rostlina rakety má velmi vyvinuté a hluboké kořeny, které během několika týdnů způsobí vznik hustého keře vysokého asi 50 - 80 cm tvořeného vzestupnými stonky pokrytými jasně zelenými listy různých tvarů v závislosti na odrůda.
v kultivovaná raketa, listy Já jsem zaoblený zatímco v tom divoký Já jsem protáhlý je zubatý.
Další funkce, která odlišit dva typy je barva okvětních lístků květiny než v kultivovaná raketa je žlutavě bílá s hnědými žilkami divoký je jasně žlutá.
THE květiny skládající se ze čtyř žlutých lístků, které jsou shromážděny v hroznech.
Mohlo by vás zajímat: Hořký pomeranč - Citrus aurantium
THE ovoce jsou to silikáty obsahující velké množství černých semen podobných těm z bazalky a petrželky.
Pěstování rakety
Vystavení
Tam rukolový salát dobře roste na světlých a polostínovaných místech.
Přízemní
Nevyžaduje zvláštní kultivační potřeby, ve skutečnosti se přizpůsobuje všem typům půdy. Raketa pěstovaná v nejsuchších půdách získává ještě pikantnější a hořčí chuť.
Zalévání
Pravidelné a stálé zejména v suchých obdobích.
Oplodnění
Raketa by se neměla hnojit, aby se zabránilo hromadění dusičnanů v něžných listech.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Násobení rakety
Rostlina se množí semínko a pro rozdělení chomáčků:
- Propagaci dělením shluků lze provádět po celý rok, i když je nejlepší čas do konce léta.
- Tam setí rakety se vyrábí v semenných záhonech od března do září, v zemi nebo na jaře v květináčích.
Sklizeň rukoly
Sklizeň je postupná a je nutné ji provádět, když jsou listy dobře vyvinuté, obvykle 5–8 týdnů po setí a seče se na úrovni terénu.
Škůdci a nemoci rakety
Rukola jako Ruta málokdy trpí houbovými chorobami, ale je často napadána mšicemi a stejně jako listy citrusových plodů i bílými muškami.
Léčí a léčí
- Proveďte apikální zálivku, abyste usnadnili vyzařování bočních trysek.
- Pravidelné čištění od plevele.
- Nevyžaduje ošetření pesticidy.
Použití rakety
Od starověku byly listy této rostliny široce používány díky své kořeněné a kořeněné vůni k přípravě míchaných salátů, rukolového pesta, rukoly nebo raketového likéru, vína s rukolou.
Rukola je také vynikající pro chuť měkkých sýrů, sendvičů, pizzy.
Raketě se navíc připisuje mnoho terapeutických vlastností.
Fotogalerie Rucola
