Tam Perilla frutescens to je aromatická léčivá rostlina pěstuje se v zahradách nebo v květináčích jak pro potravinářské účely, tak pro mnohočetné fytoterapeutické vlastnosti.
Obecná charakteristika
Tam Perilla, také známý jako shiso nebo egoma, je jednoletá bylina asijského původu patřící do rodiny Lamiaceae.
Průměrně asi 70 cm vysoká rostlina, podobně jako bazalka nebo citrónový balzám, má vztyčené načervenalé stonky, s protilehlými listy ve tvaru srdce se zoubkovanými okraji.
The listy, červenofialové, s teplem slunce, šířily příjemnou citrusovou vůni podobnou vůni meduňky.
Květy jsou bílé vrcholové květenství podobné hrotům obsahujícím malá tmavě zbarvená semínka.
Kvetoucí
Perilla kvete v období červenec-srpen.
Pěstování perilly
Vystavení
Jako všechny aromatické rostliny, i perilla preferuje slunná nebo polostínová místa chráněná před studenými větry.
Přízemní
Potřebuje měkkou půdu, bohatou na organické látky, vlhkou a dobře odvodněnou.
Zalévání
Zalévejte hojně každé 2 - 3 týdny a pouze pokud je podklad suchý.
Oplodnění
Na jaře podejte hnojivo bohaté na dusík a draslík, které zvýhodní vegetativní restart rostliny.
Násobení
Perilla se množí semenem.
Tam setí provádí se v únoru až březnu na semenných záhonech obsahujících specifickou půdu pro setí.
V květnu musí být sazenice naředěny a přesazeny do jednotlivých nádob nebo zasazeny do země ve vzdálenosti asi 20 cm na řádcích.
Prořezávání
Lehká váha poleva apikální asi 10 cm, aby se usnadnilo vyzařování nových bočních trysek.
Přesazování
Na jaře a pouze tehdy, když kořeny perilly vycházejí z odtokových otvorů pro vodu, je dobré ji přesazovat do větších nádob.
Nemoci a paraziti
Nadměrná vlhkost prostředí vystavuje rostlinu napadení houbovými chorobami, kterým lze zabránit specifickými ošetřeními daleko od období květu ostatních rostlin v zahradě.
Péče
Sazenice Perilla bojí se mrazu, a proto ti, kteří rostou v zemi, vyžadují lehké mulčování se suchým listím nebo slámou na základně.
Mohlo by vás zajímat: Léčivé rostliny
Použití
L 'Perilový olej je bohatý na kyselinu alfa-linolenovou a omega 3 mastné kyseliny a je velmi populární a používá se v korejské kuchyni.
Používá se také jako rozpouštědlo v barvách a inkoustech, jako vodoodpudivý a impregnační prostředek.
Fotogalerie Perilla
