L 'pažitka (Allium schoenoprasum) je vynikající příchuť do polévek a salátů, s mírně kořeněnou chutí podobnou jako cibule ale jemnější.
Pěstování pažitky
Vystavení
L 'pažitka upřednostňuje mírné zóny; volné a dobře odvodněné půdy; v hrnci je také vhodný do chladného podnebí.
Přízemní
Preferovaná půda pro tuto rostlinu není příliš těžká, dobře odvodněná a středně úrodná;
Zalévání
Zalévání musí být pravidelné, zejména v létě.
Oplodnění
V zimě by měl být hnojen zralým kompostem.
Násobení pažitky
Pažitka se množí semenem nebo rozdělením trsů dospělých rostlin.
Setí
Výsev může probíhat přímo na poli mezi březnem a dubnem. V zárodku v únoru s transplantací v dubnu.
Transplantace pažitky
Přesazování sazenic musí být provedeno ve vzdálenosti 25 cm na řádcích a 50 cm mezi řádky.
Sklizeň pažitky
Po celý rok musí být listy konzumovány čerstvé a musí být prováděno řezáním listů na úrovni země.
Péče
Pažitka nevyžaduje zvláštní péči, ale čas od času je vhodné ji zbavit plevelů.
Bylinky a léčivé rostliny videa
Vlastnosti a kontraindikace pažitky
Pažitka má antiseptické, vermifugní, hojivé, zažívací a detoxikační vlastnosti.
I když v mírnější formě než jiné allium, nacházíme také protinádorové vlastnosti jak v preventivní formě, tak i ve schopnosti snižovat množení rakovinných buněk.
Mohlo by vás zajímat: Cibule allium cepa
Je také vynikajícím jídlem pro boj s cholesterolem, nachlazením a má afrodiziakální vlastnosti.
Poživatelnost pažitky
Celý rostlina je jedlá, tedy také květ. Jakmile jednou rozkvetne, má malou chuť a poskytuje málo živin.
Použití pažitky
Nasekané se používá k přípravě omáček, dochucení salátů a sýrů; v listech, ke svázání rolí.
Kalorie a nutriční hodnoty
100 g pažitky jen přinášejí 30 kalorií s nulovým přísunem cholesterolu (0 mg), bílkoviny 3,3 g, lipidy, 0,7 g, kyselina askorbová 58,1 mg, železo 1,6 mg
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Kontraindikace pažitky
Příjem pažitky nevykazoval žádné kontraindikace, a to ani v reakci na léky, doplňky nebo jiné potraviny.
Fotogalerie a obrázky na pažitce
