The fazole, Phaseolus vulgaris, je bylina, kterou lze snadno pěstovat v zahradě.
Vlastnosti fazole a zelených fazolí
The fazole je jednoletá bylina z čeledi Fabaceae (Luštěniny) z Ameriky Mezi mnoha odrůdami je nejznámější rostlina, která produkuje nezralé lusky známé jako zelené fazole.
Fazole má kořen složený z mnoha uzlíků, které hostí bakterie fixující dusík (schopné fixovat atmosférický dusík).
Bylinné a zelené stonky jsou pokryty četnými listy různé velikosti v závislosti na odrůdě.
První listy některé fazole jsou jednoduché, jiné jsou srdcovité trojlístkové listy.
THE květiny, seskupeny do shluků v počtu od 4 do 10 u paždí listů, jsou většinou bílé barvy.
The ovoce jedná se o luskovinu převislou, která se liší tvarem, barvou a velikostí: zploštělá nebo válcová, zelená nebo žlutá, rovná nebo zakřivená.
Tvar semen se mění od sférického po oválný, od válcovitého až po ledvinový.
Mohlo by vás zajímat: Zelené fazole v oleji
Pěstování fazolí
Vystavení: fazole dobře roste v mírném podnebí. Milujte slunná místa. Bojí se pozdních mrazů a déšť.
Přízemní: upřednostňuje středně strukturované půdy s neutrálním pH. Optimální půda pro pěstování zelených fazolí je čerstvá, měkká, humusově bohatá a především dobře odvodněná půda. Příliš kompaktní půda znemožňuje dobré zakořenění kořenů, které jsou u tohoto druhu zeleniny velmi křehké a jemné.
Zalévání: po setí, aby semeno vyklíčilo, a poté, kdykoli se prokáže, že je plodina vyžaduje. Četnost a intenzita zavlažování se liší v závislosti na stupni vlhkosti půdy a obecně se musí zásobovat vodou, když je půda několik dní suchá. Při zavlažování je třeba dbát na to, aby nedošlo k namočení listů, aby se zabránilo vzniku plísňových onemocnění.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Oplodnění: hluboké základní hnojení hnojem před výsadbou sazenic nebo setím, protože se jedná o zeleninu bohatou na živiny. Hnojí se v podzimním období zakopáním zralého hnoje nebo suchého hnoje do půdy určené k setí zelených fazolí. Potřebné množství hnojiva je asi 2,5 kg hnojiva na každý metr čtvereční půdy. Následně po setí a pouze v případě potřeby je možné uchýlit se k integraci s hnojivy zvláště bohatými na fosfor a draslík.
Násobení fazole
K rozmnožování fazolí dochází semenem nebo v krabicích nebo na otevřeném terénu.
Výsev fazole
Výsev probíhá v různých obdobích v závislosti na podnebí, a to jak v semenných záhonech, tak v chráněném pěstování nebo na otevřených polích. Na jihu je zaseta, přímo v zahradě, na konci zimy; na severu koncem jara. Nejvhodnějším obdobím pro setí je třetí den po první čtvrtině měsíce.
Secí vzdálenost se u jednotlivých odrůd liší. U trpasličích odrůd je vzdálenost mezi řádky asi 60 cm, na řádcích 7-8 cm. Lezecké odrůdy vyžadují 1 m mezi řadou a 20 cm v řadě.
V obou případech je hloubka setí 4 - 5 cm. Po zasetí je vhodné půdu převalit.
Doba a období setí
Výsev fazolí lze provádět od dubna do konce července - začátkem srpna. Jarní setí je dobré pro všechny odrůdy. Množství osiva na hektar je přibližně 100-200 kg osiva.
Sklizeň fazolí
THE zelené fazole a já čerstvé fazole měly by být shromážděny, když jsou něžné.
Mangiatutto se sbírá, jakmile má lusk tendenci bobtnat. Ruční a postupný sběr podle odrůdy trvá od května do září.
THE fazole suché zrno nechají se na rostlinách uschnout a následně se zbaví skořápky.
úložný prostor
Sušená fazole by měla být skladována na vhodných vzdušných a suchých místech a měla by být pravidelně kontrolována, protože jsou vystaveny Weevilu, popelnatému hmyzu. Sklizené zelené fazolky lze skladovat v chladničce asi týden. Pokud si je chcete ponechat na zimu, musí se vyčistit čerstvé, zbavené stopky, několik minut se vařit, pak zmrazit a jíst asi za 6-7 měsíců.
Škůdci a nemoci fazole
Mezi zvířecími parazity, kteří napadají fazole, si pamatujeme: Weevil, mšice, cecidonie, štěnice domácí, třásněnky, altica, roztoči, kteří přirozeně bojují s pyrethrem nebo mýdlovým roztokem, chemicky s různými produkty. Tam noc, který útočí na obojek, bojuje se s lepenkovými obojky nebo otrávenou návnadou.
Mezi kryptogamy si pamatujeme šedou plíseň, bolesti nohou a antraknózu. L 'anthracnose projevuje se kruhovými skvrnami na listech a bojuje se sloučeninami na bázi mědi a vápníku. Mezi nejstrašnější protivenství si pamatujeme Virus mozaiky který se projevuje žlutými puchýřky na listech a postižené rostliny musí být vykořeněny a spáleny.
Nakonec se fazole obává útoku myší a hlemýžďů.
Fazole léčí
Péče o plodiny je založena na odstraňování plevelů za účelem odstranění plevelů a okopávání půdy.
Odrůda fazole
THE fazole mají různá ložiska v závislosti na odrůdě. Fazole se dělí na jedl fazole známý jako zelené fazole mohou to být zelené a žluté lusky a fazole k loupání.
Mezi pojídači žlutých lusků si pamatujeme Zázrak z Benátek bílé, neo nebo šedé zrno; mezi těmi se zelenými lusky Uchazeč trpaslík, The bobby trpaslík, L 'Trpasličí kombajn.
Mezi popínavými rostlinami, které mají být vylupovány, tj Borlotti Lamon je Španělsko bylo v platnosti bílá pšenice a skotská. Mezi trpaslíky Borlotto Ohnivý jazyk aAnia.
Trpaslíci jsou nejvhodnější pro pěstování na otevřeném poli. Popínavé rostliny se dobře hodí k zahradnickým plodinám, kde je sklizeň postupná a ruční.
Užitečné informace o zelených fazolích
Čerstvé zelené fazolky jsou zdrojem vitamínů a minerálů. Obsahují hlavně vitamin A, vitamin C, draslík, železo, fosfor a především vápník, všechny základní prvky pro naši pohodu a správnou funkci těla.
S blahodárnými vlastnostmi zelených fazolí souvisí také jejich antioxidační obsah, beta-karoten a lutein, látky, které chrání naše tělo před škodlivým působením volných radikálů, opravují zrak a pokožku před předčasným stárnutím. Antioxidanty a flavonoidy nalezené v zelených fazolích jsou také prospěšné pro srdce a oběh.
Kalorie ze zelených fazolí
Zelené fazole jsou vysoce stravitelná zelenina vhodná pro jakoukoli dietu a mají nízký obsah kalorií.
100 gramů vařených zelených fazolí 35 kalorií.
Fazole fotogalerie
