L 'Chřest, Chřest, je vytrvalá bylina patřící do rodiny Liliaceae pěstované v zeleninových zahradách a pro komerční účely ve velkém měřítku v chřest.
Vlastnosti chřestu
L 'Chřest je bylina s oddenkem tvořeným četnými kořeny známými jako nohy ze kterého každý rok vypěstují jedlé a masité výhonky střílí.
The střílet který se začíná rozvíjet koncem zimy, má podlouhlý tvar s několika letáky ve tvaru vloček v apikální části.
Když výstřel vykukuje ze země, vypadá bíle se zaoblenou špičkou. Jak se výhonek prodlužuje a vynořuje ze země, mění barvu z růžové na fialovou, až se změní na zelenou.
The caule nebo zastavit který dosahuje výšky až jednoho metru, je vztyčený s mnoha štíhlými větvičkami.
THE květiny, obvykle s oddělenými pohlavími, jsou tvořeny bílými okvětními lístky s malými zelenými čarami.
THE ovoce jsou to kulovité bobule obsahující velmi malá černá semínka.
Kvetoucí: trvá asi dva týdny a začíná koncem června.
Pěstování chřestu
Podnebí: chřest se přizpůsobuje každému podnebí.
Vystavení: dává přednost světlým a slunečným místům.
Přízemní: ačkoli dobře roste na všech typech půdy, dává přednost volným a písčitým, se správným množstvím vápence a dobře odvodněným.
Mohlo by vás zajímat: Sdružení v zahradě
Příprava půdy
The chřestová půda musí být důkladně zpracován, na podzim nebo na začátku zimy, nejméně 1 rok před implantací.
Půda zpracovaná v hloubce asi 60-70 cm by měla být obohacena základním hnojením na bázi organických látek a hnojiv.
Oplodnění: hnojení na začátku plodiny a každoročně hnojivy bohatými na dusík a draslík. Doporučuje se hnojit uprostřed vegetativního restartu a na konci sklizně.
Zavlažování: zavlažujte v době výsadby a dvakrát ročně v suchých obdobích.
Násobení chřestu
Chřest se množí semenem, málo používaná technika e pomocí tlapek minimální věk 2 - 3 roky, který musí být zaset v březnu a snadno dostupný ve školkách.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Výsev a výsadba nohou
Kořeny nebo nohy jsou implantovány do paralelních rýh o hloubce 20 - 30 cm a šířce 50 - 70 cm. Vzdálenost mezi řádky musí být nejméně 1 m široká.
Vzhledem k tomu, že doba chřestu trvá mnoho let, není nutné se uchýlit k rotaci, ale je třeba zabránit tomu, aby k ní došlo u plodin brambor a řepy.
Sklizeň chřestu
Sklizeň chřestu je postupná, trvá přibližně 2 měsíce a probíhá od měsíce dubna počínaje 2–3 rokem vývoje.
Výhonky dlouhé asi 15 cm musí být odstraněny speciálními noži, aby nedošlo k poškození nohou.
Péče o chřest
Pro péči proveďte prořezávání, okopávání, podbíjení a odstraňování zažloutlých stonků.
Nemoci a škůdci chřestu
Mezi zvířecími parazity, kteří napadají chřest, si pamatujeme:
- tam chřest létat parazit, který se zdeformuje a způsobí smrt výhonků. Napadené rostliny musí být vykořeněny a spáleny.
- tam Chřest chřest který se živí vzdušnou částí rostliny. Boj spočívá v ošetření rostlin pomocí rotenon.
Mezi chorobami se chřest obává především rzi, která se zpočátku vyskytuje na výhoncích se nažloutlými skvrnami a následně na celém povrchu prostřednictvím tvorby hnisavých načervenalých skvrn, které způsobují, že nadzemní část v krátké době vyschne.
Rozmanitost chřestu
Mezi nejznámější odrůdy si pamatujeme:
- chřest z Bassana,
- chřest Tivoli,
- Mezzago chřest,
- Chřest Cilavegna,
- piemontský chřest.
Můžeme také hledat divoký chřest v horách.
Jak hledat chřest v horách
Zachování chřestu
Existuje několik způsobů, jak chřest déle udržet. Mezi nimi:
- Skladujte zmrazený divoký chřest
- Přírodní ochrana chřestu
Kalorie a nutriční hodnoty chřestu
100 gramů chřestu přinášejí 20 kalorií0,1 g lipidů, 0 mg cholesterolu, 2,2 g bílkovin
Recepty - Chřestové menu v kuchyni
První kurzy s chřestem
- Rizoto se smetanou a chřestem
Druhé kurzy
- Kuřecí rolky a chřest
Chřestová omeleta
Přílohy z chřestu
Chřest a krevety
Chřest fotogalerie

















