Tam TuřínBrassica rapa, je to zelenina pěstovaná ve velkém měřítku a na zahradě jako potrava ke konzumaci, podle odrůdy, listů, kořenů a vrcholků květu (tuřín).
Vlastnosti a obecnost tuřínu
Tam Tuřín je dvouletá rostlina patřící do rodiny Brassicaceae (Cruciferous) s masitým kořenem různého tvaru a velikosti v závislosti na odrůdě:
- Rapa Vetruspodlouhlé a bílé,
- Tuřín Navonakulovitý,
- Řepa z Milánakulovitě zploštělé.
Jedlá část je jedna vykořenit kulovité nebo eliptické, bílé, žluté, s červenými, fialovými nebo zelenými odstíny, které obklopují bílou a křupavou dužinu se sladkou nebo mírně kořeněnou chutí jako zázvor.
Nadzemní část tuřín skládá se z bylinných stonků a bazálních listů s podlouhlým řapíkem s celou laločnatou nebo lytickou chlopní.
Ve druhém roce života rostlina vydává rozvětvený květní stonek vysoký asi 80 cm s kopinatými listy.
THE květiny žluté a hermafrodity jsou spojené umbelliferous květenství zlatožluté barvy.
Mohlo by vás zajímat: 10 nápadů na vytvoření zeleninové zahrady z recyklovaných materiálů
THE ovoce jsou to válcovité silikony obsahující malá kulatá semínka tmavé barvy. Semena se sklízejí, když jsou silikony plně zralé a úplně suché.
Pěstování tuřínu
Vystavení: dává přednost mírnému a vlhkému podnebí.
Přízemní: dává přednost středně strukturované, vápenaté a dobře odvodněné půdě.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Oplodnění: hnojení 3 q hnoje 100 metrů čtverečních zahrady a zakopání do hloubky asi 30 cm.
Zalévání: pravidelné a stálé zejména v suchých obdobích.
Násobení tuřínu
Rostlina se množí semenem.
Tam setí provádí se přímo v zahradě od května do srpna v hloubce 1 cm při zachování vzdálenosti 15 cm mezi řádky a 25 cm mezi řádky.
Sklizeň tuřínu
Řepové kořeny se sklízejí postupně od září do dubna, kdy dosáhnou znatelné velikosti a kalibrace.
Zachování tuřínu
Tuřín se chová venku na hromadách pod pískem, slámou, seno, vlhkým listím nebo ve vhodných přístřešcích.
Škůdci a nemoci tuřínu
Řepa se bojí stejných nemocí a parazitů jako zelí, jako jsou mšice, citrusy, zelí, moucha zelná, noční, molice grotta, padlí a kořenová hniloba (pokud není půda dobře odvodněná).
Péče
Scerbatura, okopávání a ošetření práškem pyrethrum.
Používáte tuřín
The tuřín jedí se syrové v salátech s jinou zeleninou, vařené a sádlové, zapečené gratinované a na přípravu polévek s rýží.
Příznivé vlastnosti a kalorie
Tam červená řepa má velmi silné fytoterapeutické vlastnosti díky antioxidantům, které působí proti předčasnému stárnutí nebo díky betanin má antidepresivní vlastnosti.
100 gramů vodnice přinést pouze 36 kalorií.
Vodnice fotogalerie
