L 'česnek, Allium sativum, rostlina patřící do rodiny Liliaceae, pěstuje se téměř všude v Itálii a po celém světě.
Funkce česnek
Česnek je to vytrvalá baňatá rostlina s četnými cordiformními vláknitými kořeny s povrchovým vývojem.
The žárovka, pěstovaná jako jednoletá rostlina, se skládá z několika hřebíčků pokrytých bělavým filmem.
The zastavit skládá se z dlouhých zelených listů, průměrně vysokých asi 60 cm.
THE květiny, malé, bílé nebo růžové jsou umbelliferous květenství, které stěží produkují semena.
Pěstování česneku
Podnebí: ideální klima pro česnek je mírné - suché.
Přízemní: česnek dobře roste na vápenatých půdách, je bohatý na organické látky a dobře odvodněný.
Oplodnění: Dvakrát ročně s trojmocnými granulovanými hnojivy s pomalým uvolňováním.
Zalévání: česnek se bojí vody, a proto je vhodné zalévání omezit.
Násobení česneku
Česnek se množí prostřednictvím hřebíčku, stroužků česneku, které musí být zasety.
Setí
Výsev lze provádět ve dvou obdobích roku mezi říjnem - listopadem na jihu, lednem - únorem na severu.
Hřebíček, to je hřebíček, který tvoří hlavu, musí být zasazen přímo do zahrady.
Jsou vybrány vnější klíny z vintage cibulky, doplněné slupkou a osazené vrcholem nahoru.
Hloubka setí je 5 cm, vzdálenost je 10 cm v řádcích a 25 cm mezi řádky.
Sbírka
Sklizeň česneku se provádí v létě, kdy je nadzemní část zcela suchá.
Mohlo by vás zajímat: Šalotka - Allium ascalonicum
úložný prostor
Shromážděné cibule, očištěné od země, musí být sušeny na slunci. Shromážděné v copech nebo svazcích by měly být poté uloženy na suchých místech.
Použití a vlastnosti
Kromě toho, že se stroužky česneku používají v kuchyni k dochucování jídel a přípravě omáček, používají se také ve fytoterapii pro své četné léčivé vlastnosti.
Existují také cibulovité varianty česneku obecného, které rozvíjejí okrasné květiny.
Insights: Vlastnosti česneku
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Nemoci a paraziti česneku
Česnek je napaden hmyzem, jako je plavba, noc a moucha.
Mezi kryptogamickými chorobami kromě plíseň a bojí se rzi:
- the hniloba srdce který se vyvíjí s horkým vlhkým podnebím;
- the bolest sklerotií nebo hnědá hniloba, houba, která ovlivňuje kořeny, které hnijí a způsobují smrt celé rostliny.
Léčba a léčba
Rotace plodiny a specifická ošetření.
Pletení a okopávání. Zabraňte stagnaci vody a nadměrné vlhkosti.
Odstranění stonku květu u časně kvetoucích rostlin.
Propletení listů pro upřednostnění zvětšení žárovky.
Odrůdy česneku
Mezi odrůda bílé tuniky:
- nejznámější je bílý nebo obecný česnek,
- bílá Neapolská,
- kalábrijská bílá,
- bílá Fucino,
- Bianco Polesano.
Mezi růžovo - červená tunika odrůda česneku pamatovat si:
- neapolská Rosa
- Rosso di Sulmona
Oba brzy ve srovnání s bílou, ale špatné trvanlivosti.
Zvědavost česneku
Česnek má mnoho vlastností, i když se kvůli zápachu často vyhýbá jeho konzumaci. Zde jsou některé léky na zápach z česneku.
Kalorie a nutriční hodnoty česneku
100 g česneku poskytuje asi 150 kalorií, 6 g bílkovin.
Fotogalerie z česneku
