Tam oficiální portulaka nebo purslane oleracea, také zvaný obyčejný porcelán, je bylina pěstovaná na zahradě nebo v květináčích čisticí, osvěžující a výživné vlastnosti.
Vlastnost Portulaca
The šrucha listy jsou bohaté na kyseliny omega -3 tuky a jíst syrové v salátech, mají kardiotonický účinek; dále je kvůli vysokému obsahu vitamínů, zejména vitamínu C a minerálních solí, uveden v podvýživa.
The listové obkladymísto toho jsou užitečné při léčbě ekzému, vaří a uklidnit popáleniny způsobené hmyzí štípnutí.
The listy masité a šťavnaté, konzumované syrové v salátech nebo vařené, mají osvěžující a čistící účinek.
Nálevy připravené ze sušených listů mají silný protizánětlivý a vykašlávací účinek, ve skutečnosti ztenčují průduškový hlen ve prospěch jeho eliminace, celeru a dráždivého kašle.
Tam šrucha nebo běžného porcelánu používá se také k léčbě průjmů, zvracení, akutní enteritidy, hemoroidů a poporodního krvácení.
Šrucha se také používá ve fytoterapeutické oblasti kořeny, stonky a semena.
Kalorií Portulaca officinalis
100 gramů portulaky nebo běžného porcelánu poskytuje 20 kalorií, 0,4 g lipidů, 0 mg cholesterolu, 45 mg sodíku, 494 mg draslíku, 3,4 g sacharidů, 2 g bílkovin.
Kontraindikace purslane oleracea
Je třeba se mu vyhnout u lidí trpících ledvinovými kameny. Vysoký obsah kyseliny šťavelové ve skutečnosti zvyšuje riziko vytváření kamenů.
Portulaca v těhotenství
Purslane má mnoho prospěšných účinných látek, ale jelikož neexistují žádné studie, které by zjišťovaly rizika v těhotenství, bylo by lepší se tomuto jídlu vyhnout, ledaže po lékařské konzultaci.
Zajímavosti a věci, které je třeba vědět
The jméno portulaky změny v Itálii v různých dialekty : pucchiacchella, chiaccunella in (Campania), porcelain, procaccia, purselana in Liguria, fat grass in Lombardy, purcacchia or purcacc in Lazio and Marche, preventcchia in Abruzzo, porcacchia or perchiacca in Basilicata, perchiazza, brucacchia, brucacchia, brucacchia perchiazza, sportellecchia v Toskánsku, andraca, purchaseiacca v Kalábrii, purciaca nebo purciddana na Sicílii, vtip na Sardinii.
Mohlo by vás zajímat: Salát z červené řepy
V angličtině jako purslane, pursley, pusley;
Ve španělštině a katalánštině jako buglosa, hierba grasa, porcelán, tarfela, verdolaga, verdalaga;
Ve francouzštině jako pourpier, portulache;
Na Korsičanech jako mnišská tráva;
V kurdštině jako par-par;
V čínštině jako ma-chi-xian.
Portulaka kromě spontánního růstu může být pěstována na zahradě nebo v květináčích: průvodce pěstováním portulaky.
Portulaca fotogalerie
