✅ Cherry Jam

Příprava černého třešňového džemu

Domácí marmeláda s jemnou a mírně kyselou chutí a připravená k přípravě plněných sušenek, koláčů a mnoha dalších druhů dezertů.

Nejprve umyjte sklenice vzduchotěsnými víčky. Vložte je do ocelového hrnce. Podlejte je vodou a vařte je alespoň 20 minut. Vyjměte sklenice z vody. Nechte je uschnout vzhůru nohama na čistém čajovém ručníku.

Mezitím umyjte višně ve studené vodě. Přeneste je do cedníku a poté je osušte savým kuchyňským papírem, abyste odstranili přebytečnou vodu.

Odstraňte stopku a listy a odložte je stranou.

Rozdělte černé třešně na polovinu a odstraňte kamínky.

Zvažte třešně a poté je nalijte do ocelového hrnce.

Vaření černého třešňového džemu

Vložte hrnec na sporák a vařte asi 15 minut na mírném ohni.

Po uvedené době přidejte cukr.

Dobře promíchejte dřevěnou lžící a nechte ji vařit asi hodinu a půl.

Mohlo by vás zajímat: Kdoule jam

Odstraňte pěnu, jak se tvoří, pomocí štěrbinové lžíce nebo velmi hustého sítka. Když džem začne hustnout, neustále ho míchejte, aby se nelepil na dno hrnce.

Chcete-li otestovat konzistenci Cherry Jam vyzkoušejte studenou misku: pokud kapka okamžitě zhoustne, vypněte oheň, jinak, pokud je stále příliš tekutá, vařte ještě několik minut.

Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině

Po uvaření vypněte oheň.

Nech to odpočívat černý třešňový džem po dobu 2,3 minut, pak pokračujte v zalévání.

Zakryjte několika kapkami likéru, zakryjte víčkem a sklenice otočte dnem vzhůru asi na deset minut nebo sterilizujte ve vroucí vodě po dobu 20 minut.

Chcete-li zkontrolovat, zda je dóza dokonale uzavřená, stiskněte prstem střed víka. Pokud se víčko při sejmutí prstu vrátí, nádoba není dobře utěsněna.

Zachovat tam Cherry Jam ve spíži nebo na tmavém a chladném místě.

Další recepty s višněmi

S těmito lahodnými plody, které dozrávají od června do července, můžete snadno zkusit připravit další konzervy, sirupy, omáčky a likéry:

višně v sirupu,
třešně v alkoholu
sirup z višní
višňový likér.

Video recept, jak udělat domácí džem

Rada

Při přípravě džemu vždy používejte sklenice o hmotnosti 250 gramů. Abyste se vyhnuli popáleninám během zalévání, můžete džemy nalít do hrnku a poté naplnit sklenice.

Když otevřete sklenice, ujistěte se, že tam jsou

Po otevření nechte džem v chladničce.

Nevyhazujte stopky, listy a kameny, protože je můžete použít následujícími způsoby: různými způsoby:

sušené stopky jsou diuretika, a proto si můžete připravit vynikající bylinný čaj pro potlačení zadržování vody;

s jádry umytými a usušenými na vzduchu nebo v troubě můžete místo toho vyrobit polštář z jader, který lze po tepelném ošetření použít k úlevě od bolesti různých druhů.
listy vám místo toho poslouží k přípravě lahodného likéru.

Zvědavost

Višně nazývané také višně jsou plody višní, Prunus cerasus, stromová rostlina z čeledi Rosaceae, původem z oblasti východního Kavkazu. V Itálii jej dováželi Římané.