The citrón je to citrusové ovoce pěstuje po celém světě zejména v oblastech charakterizovaných horkým a vlhkým podnebím. Z tohoto ovoce nic se nevyhodí.
Kůra, semena a šťáva jsou zdrojem éterických olejů, vitaminu C, minerálních solí a kyseliny citronové, esenciálních látek pro správné fungování našeho těla: podporují energetickou výměnu buněk, posilují imunitní obranu, bojují proti volným radikálům.
- Z buničina extrahuje se kyselá, ale příjemná šťáva, která se používá k přípravě čerstvých limonád, sirupů, džemů a želé.
- Z kůra, velmi ceněný pro výrobu kandovaného ovoce a likérů, se extrahuje pektin a další esence.
- No tak semena je extrahován prospěšný olej s tonickými čisticími vlastnostmi, který se také používá jako silné antiseptikum a jako účinné přírodní antibiotikum.
Ze všech těchto důvodů je jasné, že je to nutné získat čerstvé citrony bez slupky, voňavé a neošetřené, používané k přípravě limoncella.
Pokud je opravdu nemůžete spotřebovat v krátké době, zde je několik užitečných tipů, které vám umožní je znovu použít, i když jsou oloupané.
Jak používat oloupané citrony
- Po přípravě limoncello pouze se slupkami připravte z dužiny citronů vynikající želé nebo lahodný citronový džem.
- Nakrájejte citrony na plátky, přidejte trochu cukru a vložte je do mrazničky.
- Smícháním citronové šťávy s aloe gelem můžete připravit DIY masku na obličej, vynikající pro čištění, výživu a změkčení pokožky, efektivní při léčbě akné.
- Pokud máte lámavé nehty, zkuste je ošetřit tímto zesilovačem: smíchejte šťávu ze tří citronů s 50 ml avokádového oleje a každou noc si touto směsí namažte nehty. Nasaďte si bavlněné rukavice na 10 minut
- Vložte polovinu citronu do vody na vaření květáku, abyste zabránili šíření zápachu po celém domě.
- K odstranění skvrn od rzi z prádla použijte citronovou šťávu a sůl.
- Proti komárům připravte citronový macerát s octem.
